早上好,Sarudono。
从昨天开始,今天,我想再给你一个关于科比的信息。
神户有一家酒店是我梦寐以求的!
名字叫神户北野酒店。
(SARUDONO)
那是什么样的酒店?
这是一座西式砖砌建筑,从Sannomiya沿着Tor路漫步时就会出现,于1992年开业。
它被称为关西最好的茄子。
我之所以继续喜欢这家酒店,最重要的是早餐!
这是世界上最好的早餐♪
(SARUDONO)
世界上最好的早餐?
这是什么意思?
世界上最好的早餐是由法国烹饪界的领军人物Bernard Loiseau创建的早餐菜单的标题。
(SARUDONO)
我明白了…
那么,伯纳德·洛伊索到底是谁?
Bernard Loiseau是一位法国厨师和商人。
他的目标是摆脱油腻、浓郁的法国美食,专注于展现食材的味道。
几乎一无所获,他一手振兴了衰落的La Côte d‘Or餐厅,并被餐厅指南“Gault et Millau”授予19.5分(满分20分)的满分。
它还被“米其林红”授予三星。
(SARUDONO)
哦
无论如何
注重食材味道的厨师。
总之,是的!
正是神户北野酒店的总经理兼行政总厨山口博史先生,因重现了世界上最好的早餐而受到Loiseau先生的亲自认可。
据说他是从大陆风格演变而来的,加入了日本元素。
早餐,它继承了著名的法国餐厅“La Côte d‘Or”(现在的Relais Bernard Loiseau)…
啊~一定很好吃!
哈
我很抱歉! 我心烦意乱。
(SARUDONO)
嗯,很好。
那么,早餐吃什么?
是的,先生。
用法国小麦和黄油、天然酵母、脆羊角面包制作的一层层面团…
六种面包由最好的配料和口味制成,包括金融家和奶油香气的奶油蛋卷,以刺激你的食欲…
我们有三种黄油!
还有手工制作的带有苹果、树莓和其他水果质地的确认品…
除了橙汁和葡萄柚汁,还有四种五颜六色的果汁每天都在变化,叫做“饮料沙拉”。
顺便说一句,“饮料沙拉”是山口先生创造的,这样即使是通常不包括生沙拉的大陆式早餐,也可以包括蔬菜和水果。
30到40种不同的食材混合在一起,包括橙子、西红柿和菠菜,是一顿营养丰富的早餐!
坦巴生产的酸奶有一种与法国酸奶相似的强烈酸味。
来自栗子花的蜂蜜,被称为一种罕见的成分,非常适合这种情况。
它的味道比普通蜂蜜更苦、更浓,与酸奶的酸度相匹配。
此外,我们还使用了以富含蛋黄而闻名的Tamba Jidori鸡的半熟鸡蛋和火腿。
鸡蛋是用特制的切蛋器切碎的。
(SARUDONO)
我对专用切蛋器感兴趣!
是的,先生。
早餐时间为7:30至10:00(最后一次订购)*11:00关闭
(SARUDONO)
只有客人才能吃到世界上最好的早餐?
基本上,使用早餐计划的客人(参考价格:23000日元/人-51000日元/人)是优先考虑的,但如果有空间,也欢迎只吃早餐的客人.
(SARUDONO)
你确定吗?
对
顺便说一句,早餐仅8600日元起,可提前两个月预订。
(SARUDONO)
是这样吗?
我从江户时代(1603-1867)来到这里,当时普通人的早餐包括米饭、味噌汤和泡菜。
是这样吗?
你吃了什么泡菜?
(SARUDONO)
Takuan(腌萝卜)、umeboshi(腌李子)、nuka味噌(发酵大豆酱)、腌茄子和rakkyo(日本韭菜)。
在一个稍微富裕的家庭里,除了泡菜外,还会提供煮豆子等配菜。
地位低下的武士的饮食与平民的饮食几乎相同。
他们吃的大多是白米饭。
鱼大约一个月供应三次。
发酵大豆和煮大豆经常作为配菜。
鱼一定很珍贵。
(SARUDONO)
江户时代后期,老百姓终于开始吃米饭、味噌汤、泡菜和一两道配菜。
老百姓的饮食主要是白米。
他们有时一天吃四到五杯白米饭。
煮那么多米饭一定很难。
(SARUDONO)
对
所以,我们会在早上煮一天的米饭,然后把它储存在俄亥俄州。
午餐和晚餐都吃冷米饭。
晚餐提供蔬菜和炖蘑菇等配菜。
炖菜经常吃吗?
(SARUDONO)
嗯。
百姓的配菜有煮的、炖的和汤的。
即使是富裕的家庭也大约每两周吃一次鱼。
鱼真的很珍贵,不是吗?
(SARUDONO)
嗯,在鱼类中,金枪鱼和沙丁鱼相对容易获得,并受到普通人的青睐。
烤鱼?
(SARUDONO)
在江户时代后期(1603-1867年),石麒麟开始流行起来。
直到那时,烤鱼才可以吃了!
我懂了!
我们应该更加感谢烤鱼!
(SARUDONO)
这是正确的!
但是…神户北野酒店…
花费不到1万日元的早餐有点昂贵和奢侈,但我一定想有一天去这家酒店!
(SARUDONO)
好吧
改天去吧!
神户北野酒店
地址:兵库县神户市中央区山本道3-3-3-20号
电话:078-271-3711
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